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郭家好吃店
嘉義市文化路148號
05-225-6214

火雞肉便當、糯米腸、綜合粿仔湯




說到嘉義名產
大家直覺反應必定是-火雞肉飯
從北台灣到大高雄吃了不少火雞肉飯
就是沒有嘉義來得道地

從小到大
就是被這間郭家好吃店的好滋味寵壞





這是回到嘉義的第一餐
小周末的夜晚果然高朋滿座
不乏闔家來吃晚餐宵夜的






價錢約莫在30到50之間
在嘉義算是比較昂貴的消費
另外他的小菜也不便宜
每次尼克都只敢點個一樣來嘗試看看






照慣例尼克點了
雞肉便當、綜合粿仔湯、糯米腸一份
還想留點胃口吃文化路的小吃






自家作的糯米腸充滿了花生味
簡單的淋上醬油膏就很好吃






這湯裡放得是像蘿蔔糕一樣方方正正的粿仔
可不是一般外面的粄條
也讓我從小誤為粄條應該是長這樣
到高中才發現自己搞錯

小時候二阿姨會帶著小尼克來文化路
逛到腿酸時吃一碗
就可以心滿意足的回家囉






綜合粿仔湯就是下水湯加粿仔
可以吃到粉腸、肝璉等豐富的食材
粿仔軟香好入口
吃起來不會有粉粉的口感
湯頭嚐起來比較鹹
但也許因為有放酸菜的關係
喝起來並不會膩





 

從台北搭車到嘉義都已經飢腸轆轆
點雞肉便當來祭祀五臟廟
郭家的火雞肉吃起來頗嫩
吃起來肉質比較像劉里長火雞肉飯
口感卻沒有那麼的油

淋上油蔥調味的雞油混醬油香味逼人
這算是嘉義火雞肉飯的標準作法
淋上醬汁後連白飯都格外的油亮可口


 




桌上灌好的糯米腸每條都飽滿可口的感覺







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尼克的雜學隨筆之三 歪嘴雞和大眼娃的秘密基地

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留言列表 (5)

發表留言
  • celia05168
  • 小咪去嘉義吃過一次
    只是那時太匆忙
    忘了是吃哪一家
    真的是好吃啊!~~
  • c80377920
  • 看起來真的很好吃的樣子呢
    流口水囉
    好餓喔~
  • afterall
  • 你這麼一說 我好像一直搞不清楚粿仔和板條呢 哈哈
    這家的下水湯看起來好好喝 料好多!!
    很久沒吃粉腸了 好想吃啊!!
  • raymon
  • 隔壁的抄手也很讚唷
  • mamayiyi
  • 這間店真的很好吃, 吃過一次印象很深刻
    糯米腸沒吃到真可惜! 嘉義美食真的很不錯價格也很平易近人
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