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【橋頭太成肉包】
原本在市場內,目前店面裝潢中(笑)
0926-333946
早上10:00 ~ 晚上08:00

你拍攝的 IMG_0317-028。


檢視較大的地圖
@ 22.754847,120.311912


去年來參加【花田喜事】時,是搭高捷沒有騎車,
坐到橋頭糖廠一路漫步到火車站,說來不近差不多也要走個20分鐘,
走到橋頭火車站附近的老街,發現有不少古早味的小吃,例如:蚵嗲、煎粿等等
太成肉包便是其中之一。


這次路經橋頭又想起這家店,趁肚子裡的餛飩消化不少趕緊多吃點,
沒想到驅車一晃進老街,看到的竟是滿目瘡痍人事全非,一大半的建築都被拆毀,
而就在路口處出現了這輛推車,居然就是太成肉包,
問過老闆娘才知道,
原來縣政府正在進行老街重建計畫,而它們的店鋪也跟著翻修,害我還以為被炸彈炸過咧。



你拍攝的 IMG_0307-018。
▲超簡單的推車,害我一度懷疑我是不是認錯。


尼克之前吃得是竹筍肉包,這次交給tina點餐,
想當然會點黑糖竹筍香菇肉包(好長的名字阿~)


你拍攝的 IMG_0306-017。



包子的外型狀似水滴,尼克常常吃到這種模樣的菜包,
淡淡的褐色外皮飄著黑糖獨特的香氣,
可能是因為一直放在車廂裡沒有趁熱吃,外皮有點受潮。



你拍攝的 IMG_0317-028。




還好包子仍舊熱熱的,純手工作的包子皮吃得出嚼勁,
餡料則是豬肉拌炒香菇,味道很好且不油不膩不鹹,很適合拿來當早餐,
(有時候尼克會吃到很油的包子,那實在不適合當早餐)
清爽的竹筍咬起來脆脆的,口感上更富層次變化,
一顆不貴才賣15元,不錯划算。

後來尼克上網查地址時,嚇,才知道原來這間包子店已經有六十年歷史
太成肉包老師傅是福州人,手工用料扎實,
作的是正宗福州包子口味,難怪餡料帶點甜味,謎底都解開囉。




你拍攝的 IMG_0320-030。



吃飽喝足(?)後繼續往台南移動,
意外看到這座鐵橋,漆成薰衣草的顏色整個融入花田中,相當別致用心。


你拍攝的 IMG_0309-020。
▲不知名的紫色小花和鐵橋好搭。



伴隨著橋頭老街新落成,今年的
花田喜事.愛築橋頭即將在在12/15登場。
趁著南部天氣晴朗,尼克說不定會提早過去免得人擠人。


交通訊息:
●開車一族
沿台一線至成功北路,接新興路左轉(或公園路右轉)至隆豐路即可到達。
●火車一族
台鐵橋頭火車站下車,轉乘
接駁車至竹林公園即可到達。

也可以學尼克搭捷運先到橋頭糖廠吃個冰,再慢慢散步到橋頭火車站,
那裡有接駁車可以直達會場。


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尼克的雜學隨筆之三 歪嘴雞和大眼娃的秘密基地

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留言列表 (9)

發表留言
  • kateblythe
  • 沒吃過好想吃喔
    我要用口水淹沒尼克的家
  • jingxuan
  • 這是高雄橋頭糖廠?
    Jing今年4月下高雄 沒看到這太成包子
    來年再度到橋頭 一定要去吃香菇蛋黃包!
  • uwxuwx
  • 花海耶...蠢蠢欲動。
  • WK5315
  • 手工包子耶~~~~我愛~~
    餡料看起來相當美味呢~
  • panzoe
  • 看標題.
    直覺聯想到的是台北橋的大橋頭一帶
    結果是橋頭糖廠那兒呀~(泣~~~)

    我喜歡尼克做的首頁美食錦集圖
    那張未煮的火鍋料圖片是那裡的呀?
    可以告訴柔嗎....實在是太勾人了啦!!...
    看的我肚子咕咕叫....快來去睡><
  • anitalu1030
  • 滴兒尼克~
    初次到你這兒做客
    來先看看有什麼好吃滴
    哇~
    包子
    我也好喜歡吃QQ的包子耶
    尤其天冷時將它握在手中的感覺特別滴溫暖
    但仔細看了一下
    才發現不在台北耶
    嗚~~~
    這才是真正滴痛苦阿
    看的到吃不到>.<
  • linyacat
  • 好特別的包子唷~
    形狀很可愛呢!!!
  • reyes0320
  • Dear 尼克 :
    其實橋頭~~以前就是一個糖廠~~
    所以都有很多傳統式小吃在那附近~~
    但是因為以前只有台鐵~~又是小站~~
    所以很多小吃沒被發現~~
    不過現在高鐵及高捷都有過去~
    所以小吃名氣整個都出來了~~
    妳介紹這個~~看起來就好美味唷~~
    特別是外皮看起來像一般的黑糖包子ㄟ~~
    我想一定很好吃~~
    慘了~~流口水嚕啦~~XD
  • 人
  • 偶這個禮拜日要去,不知道好不好玩。