尼克的雜學隨筆之 帶著三寶打妖怪救公主

在尼克家裏，有樣餐點每天都不可或缺，只要少了它便會渾身不對勁，

話說前頭，那不是肉，當然有肉更好XDDD，這也不是白飯，因為麵食類大家接受度都很高很好養的，

唯有一樣"湯"是沒得妥協，每天就是要來碗好湯，

既暖胃又順腸，熱流下肚一掃整天的疲憊，比泡三溫暖還受用呢。

研究所時代住在外頭的時候，三餐多半是在餐廳或攤販解決，

主食外加合點的滷味青菜已經所需不斐，此時能多叫碗湯可真是奢侈的享受阿，

再者就像附餐中那小氣八啦又清清如水，嗜湯如命的我怎能滿足呢???

好在有老媽未卜先知，寄來家中的秘密法寶，將江，那就是電火鍋，

不論尼克是要開開小伙煮個水餃，燙個青菜，或者煮個好湯都方便得很，

絕對是出門走跳居家生活的必備家電，比電湯匙好用一百倍，

後來尼克還變本加厲地跑到超市當起菜籃族，高麗菜和大陸妹說來都是我的好哥們，

 想當初室友可吃了我不少好處呢(應該覺得我把他當垃圾桶在餵吧)，

簡直是一副賢慧人夫漾(羞)。

煮餃子餛飩簡單，下麵燙青菜也不難，

但煮湯可就得說講究點，水煮開後光放青菜豆腐下鍋可不行，

有時間買排骨先洗燙血水，再燉它個兩小時，熬煮出乳白色的豚汁當然ㄅ棒，

可惜每次放課下班後都累得跟狗一樣，相信很多人與我有戚戚焉，

誰還有心情餓著肚子等兩小時呢，恐怕連兩分鐘都等不及，

省時一點就加些味増或雞湯塊調味，不然喝起來就會跟喝白開水沒兩樣。

甚麼? 你說老是喝味増湯好噁，雞湯塊又不夠味道，

沒關係，尼克還是有料的，馬上到超商量販店買包康寶濃湯來換點花樣吧!!!!

客官想來份酸辣湯餃嗎???沒問題，包在我身上，

水餃煮熟後再起一鍋熱水，酸辣湯包就這麼希哩嘩啦往裏頭倒，打一顆蛋花放入水餃，搞定!!!

好久沒喝到玉米濃湯，想到都流口水了，那就買些玉米罐頭和雞蛋，奢侈點就放點雞胸肉，

然後玉米濃湯包一倒，尼克特製雞茸玉米濃湯簡單端上桌!!!!

厚~現代犀利人夫怎麼這麼好當，偷偷告訴各位辛苦的上班族們，

康寶真是佛心來著又推出三種新口味【番茄馬鈴薯濃湯】、【香蟹南瓜濃湯】、【火腿磨菇濃湯】

http://www.knorr.com.tw/new_flavors/

每種口味都含四種以上的蔬菜，把番茄、蘑菇、洋蔥的營養灌注在鮮甜的湯汁中，

就算三餐老是在外人家都叫你老外也不怕。

說示範太沉重，現在就由小弟來重現以前康寶好湯吧，

在外租屋住宿自己開伙，不外一怕料理麻煩，二怕食物放久會壞，三怕煮太多吃不完浪費，

因此尼克特選幾樣耐煮耐放的食材，就是眼前這濃湯不敗三寶－洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯。

為什麼會選這幾樣呢????

一來清洗容易，簡單削皮切塊即可使用，就算削得再醜也沒人在乎，反正最後都要切成塊嘛~~~

二來根莖類的蔬菜向來容易儲存，保持乾燥不發霉長芽可放個兩星期以上不成問題，

三來切對半使用，剩下的部分放冰箱就可保鮮，而且就算不煮濃湯，單吃作沙拉皆可。

一般情況下，將康寶湯包一股腦地倒入滾水中調開調勻，然後打個蛋花馬上就可以上桌，

前後不到五分鐘，想喝好湯一刻都不用等。

今天尼克煮的是加強版囉，其實想吃甚麼就放甚麼，

食材都切丁後，把洋蔥、胡蘿蔔和馬鈴薯全都放入鍋，

靜靜地等待馬鈴薯變軟(看是否能輕鬆切半戳過)，大概用小火悶煮個20分鐘，

最後一樣是打個蛋花，就變成全家人今晚的佳餚囉。

以上就是尼克的無腦濃湯煮法，作法簡單，自己一個人在家也可以輕鬆開伙享受好湯唷。