尼克家裡原本有台簡單的家用烤箱,就在她陪伴我們的第十二個年頭,

加熱棒沒受損,倒是烤箱門再也卡不緊了,再加上加熱慢又沒有精準的溫度控制,

作焗烤或蛋糕時,總讓我有種巧婦難為無米之炊的感覺,

這次終於下定決心要換一台更專業容量更大的烤箱,

於是就看上這台晶工牌不鏽鋼烤箱。


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之前用的烤箱只有把火力粗略分成五個強度,每次看食譜上寫必需要200度考30分鐘,

總是抓不準要用多強的火力,現在從100到250度顯示地清清楚楚,再也不用瞎子摸象囉。

 

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除了0到60分鐘的計時器外,還有長通功能應付超過一小時的烘培時間。

 


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披薩200度只需要加熱五分鐘,漢堡也差不多是用這個條件,

很貼心地貼上一些常用食物的使用建議,讓一般消費者有個概念。


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麵包屑或者油滴掉到底部怎麼辦呢?! 放一百個心吧,拉出活動式的清潔板就搞定囉~!


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食材要烤得好,加熱的位置很重要,

上下各兩支加熱管火力十足,還可以依照個人需求選擇只開上火或下火,

尼克有試著把溫度調到最高250度,四條加熱棒全開預熱烤箱,

不到五分鐘整台烤箱就熱得嚇人,

兩側溫度普通,使用中正上方要特別注意高溫,別一不小心被燙傷了。

 


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內附烤盤和網架,尼克特別喜歡這種有溝槽的烤盤,

一來食材能烤出漂亮的花紋,嚐起來特別有味道和樂趣,

二來油脂都會沿著溝槽流出,而不會留在食材內造成油膩的口感,是個既健康又實用的設計,

還有三種高度可以自由運用,非常方便。

 

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我媽看到新烤箱最關心的就是拜拜用的"全雞"可不可以放得下?????

看到後方這加大的空間,她就安心了。

 

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右側機電零件的散熱孔,其實完全不燙,最高溫還是在上方,一旁有貼警語標示著。


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使用前要先用高溫加熱一下,讓不鏽鋼表面的化學物質揮散。


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馬上把醃過半小時的雞翅拿來測試新烤箱的威力,

尼克不敢設定太高的溫度或太久的時間,怕他火力太強雞翅招架不起,哈哈~~~

所以簡單地設定200度10分鐘就好。

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要不了多久,就聽到烤箱傳來陣陣雞油香,

瞬間升溫的熱度烤得劈哩啪啦地雞翅直響,肚子不禁餓了起來,

翻過身來再稍稍烤個五分鐘,外皮金黃油亮肉質飽滿鮮嫩的雞翅就可以上桌囉。


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千萬別傻傻的用抹布拿阿,內附的鐵叉就是要拿來用的,

上下兩種size,取用起來很方便。

 

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