從昨天打玩球之後
就決定要把我那雙爛球鞋給汰換掉
它的底實在是太硬
你有看過把主人絆倒的鞋子嗎
來到最熟悉的公館夜市
很快就找到一雙適合的And1
呵呵買新鞋超高興的
就這麼和同學熱可樂晃到師大夜市覓食
因為肚子還蠻餓的
就想說吃個滷味好了
說到滷味還蠻多家可以選擇的
包括燈籠、大台北、健康
每一家都有不少死忠的擁護者
燈籠和大台北都有跟店面合作
也因此有最低消費
大台北是跟阿二冰茶一起
需要點15元以上的飲料
燈籠滷味低消比較貴
而且飲料也不好喝
不過有二樓的位子感覺很不錯
大台北則要往樓下請
整體上環境比較狹窄
排隊排隊
在師大夜市不用排隊的店家還寥寥無幾
今天的人潮算是蠻少的
很快就輪到我們點餐了
尼克走一貫的大快朵頤風格
覺得好吃就會點
所以常常超過預算又吃不完
最後點了粉肝(很大塊居然只要15元)、豬耳朵(旁邊帶肉)、大陸妹、意麵、百葉豆腐
這樣居然只要100元整
熱可樂點了甜不辣、花乾、意麵、蘿蔔、高麗菜
也只要90元唷
價格真的很平價
夾完我們要的東西
免不了還是要一陣等待
攤子旁邊圍了一圈人
你看老闆這俐落的身手
從下料→翻煮→詢問→起鍋→加料加醬→單手端給客人→下料
就這麼不斷的在三個鍋子中循環
幾乎沒甚麼時間休息和思考
不知道每天要煮幾百盤才有這樣的直覺和功力阿
圍在鍋子旁邊可以明顯感受到它的熱度
在翻煮的過程中
高湯飛濺溢流
真的是練就一雙鐵沙掌來著
旁邊落得跟小山一樣的
鍋子的溫度又這麼高
如果稍微分神就會煮太久
不然就是越等越多人
因為這麼多盤在排隊
通常人客都不會知道是不是煮到自己點的
所以一樣一樣的在叫菜
確定好這盤的主人
尼克還看到有人點了四包意麵
看來是對它情有獨鍾喔
這家的可是用台南坐車上來的雞蛋意麵唷
我在拍照旁邊的人一直在看怎麼很奇怪嗎?!
內用點的阿二冰茶雖然越開越少間
但其實還不錯喝嚕
看外帶的人還蠻多的
飲料點了梅子綠和青茶
這滿滿的一大盤
就是今天尼克的晚餐(咦你的減肥計畫咧)
酸菜大量的放在上頭
尼克習慣先大力的拌攪一下
口味上偏甜尼克比較不愛(鐘情於藥膳滷味)
還好有加點辣
讓整體不至於很膩
一定要推薦一下粉肝
煮得剛剛好
很嫩又不帶豬肝的腥味
哈哈讓尼克拼命找粉肝出來吃
至於百葉豆腐整個煮太爛了
軟軟的像布丁一樣
雖然發泡起來可以吸很多滷汁
可是尼克覺得過頭了不喜歡
我很愛的豬耳朵味道不錯
有嚼勁不會太硬
雞蛋意麵好吃
香Q有彈性
又有種烤過的特殊口感
讚!!!!
熱可樂居然最後沒吃完
蘿蔔香甜好吃
其他的不是我的菜
<尼克攻略補完>
大台北平價滷味真不負平價之名,點了這麼多樣居然只要100元讓我喜出望外,今日最首選當推粉肝,粉嫩不腥的味道值得品嚐,雞蛋意麵我也給很高的平價唷。而百葉豆腐我真的覺得他滷過頭,至於滷汁本身我覺得太甜了,不知道是不是因為酸菜的緣故,個人覺得燈籠滷味它藥膳味重,在口味上我比較喜歡。
飲料的部分,店員居然還把兩杯飲料搞錯,這有點不應該,清茶味道很不錯(因為我一開始喝到熱可樂的 囧),至於我的梅子綠太甜,應該要點半糖才對。
尼克推薦:粉肝、雞蛋意麵
*大台北平價滷味*
地址:台北市大安區龍泉街31號
電話:0939-330411
營業時間:PM 4:00AM 2:00
官方網站:http://www.tpa-lu-wei.idv.tw/
