北方偏遠未開發肥沃的土地稱之為【北大荒】,

說真的第一次看到這店名,我完全搞不清楚它到底想表達甚麼?!

早些日子,它的店面是位於中南街附近,外觀破破爛爛毫不起眼,

第一次同學帶我來光顧的時候,到店門口我問了句"這家真的好吃嗎?!"

沒想到就被它的大粒水餃所折服,縱使它一顆價錢不斐。

 

後來搬到靠近南港軟體園區這一邊之後,生意更是火熱得冒煙,

就連假日也常常看到一群人攜家帶眷的模樣,或是好友三五成群,

或是貌似中午外出打牙祭的房仲業務軍團, 店裡總是人聲鼎沸絡繹不絕。

 

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這個星期六是尼克可憐的加班日,早上匆匆忙完實驗收完時間點後,

就帶著Tina來這裡開開眼界,見識一下邀瘦大水餃的獨特魅力。

 

搬到這邊後我還是第一次來,一進門就被這滿坑滿谷的滷味嚇到,

看著每一樣都滷得香滿入味,尤其是我最熱愛的大腸、牛肚之類的內臟,

莫名地就有拿起夾子的衝動。

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來北大荒水餃絕對是必點,

常常可以看到一桌七八個人聚餐,點上一大盤水餃分食,

水餃size超大又非常札實是一大賣點,雖然一個要價七元還是很划算,

尼克就是太貪心點了滷味、乾拌麵,居然又還加點十顆水餃,

(來這裡不吃水餃真的很對不起自己)當然最後只得自己收拾殘局。哈哈。

張相片

 

水餃皮厚實帶點彈性,豬肉蔥花的內餡異常扎實且不油不膩,

搭配一旁有店家準備好的醬油膏一塊服用,不知不覺就連吞三顆下肚。

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這一盤是不是很壯觀呢?! 哈,菜頭滷得入味,幾乎是每次來必點的一樣。

張相片

 

牛汁麵是尼克第一次嘗試,說真的,我以為它是湯麵,所以送上來的時候有些嚇到,

美味的牛腱子肉給得蠻爽快的,佐以甜甜的滷牛肉醬汁和洋蔥的嗆味,

口味很清爽,這乾拌麵好適合夏天。

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