換了這張口碑卷以經很久了
因為只適用於星期一到四
一直找不到時間去吃

眼看著截止日期一天天靠近
乾脆就在星期四請我弟一起去吃頓好料的



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上吸式的抽風系統
很有燒烤店的感覺


你拍攝的 IMG_0038-002。


一開始店長問說是否先上一他們搭配好的食材
尼克心想試試看也無仿
而且肚子也餓了


你拍攝的 IMG_0039-003。


還是用炭火烤肉比較有感覺


你拍攝的 IMG_0040-004。



從肉類、海鮮、到內臟類
可惜沒照到生蠔
真的會噴汁

你知道柳葉魚要怎麼烤嗎?!
等到魚眼翻白就幫他翻身吧


你拍攝的 page1-036。


後來加點的牛肉
莎朗牛肉還不錯吃唷
烤到略出血水就是五分熟囉
流出肉汁則有七分
應該沒有人想要吃welldown吧


你拍攝的 page2-037。


這是店長招待的豬肋排
簡直是龐然大物阿
店長說他常常會挑選一些特殊的食材
用來做為招待之用
這點相當不錯
讓客人每次都有不同的體驗


你拍攝的 IMG_0053-017。


招待的湯品
新鮮豐富的蚌殼果然甜美


你拍攝的 IMG_0050-014。


烤麻糬
這是在一般燒烤店常見的食材
可是尼克從來不知道還有這種烤法
就讓我們的帥哥服務生來教大家囉

客滿的服務態度很不錯
尤其是這位帥哥
非常有禮貌

1. 先將數塊麻糬稍微烤到微黏
2. 把麻糬疊起來
3. 將麻糬四面烤軟,用力打扁拉平
4. 反覆翻面拍打,最後一大片的麻糬會充氣


你拍攝的 page3-038。


把冰淇淋塞進麻糬中
就玩成這道新鮮有趣冰火交融的麻糬冰囉


你拍攝的 IMG_0062-026。


老弟躍躍欲試
一開始都還蠻順利的
不過麻糬常常會黏到夾子
結果後來拉太大力
麻糬破洞露風了
也打得不夠大
這樣拉開時中間還會有些許麻糬殘留

真的很有挑戰性唷
下次去吃燒烤可以試試看你的本領
能不能烤出又大又薄的麻糬餅

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還是來烤拿手的棉花糖
表面微軟裡頭還有棉花糖的口感
非常有趣


你拍攝的 IMG_0071-035。



吃飽飯後和店長閒聊
從櫃檯的除臭劑、和用版全買來的播放音樂系統
到有意將店面分成兩種風格的區塊
言談間看得出來用心的態度

有些建議給店長
1. 肉類調味有點不足,可以部份食材用醃的,烤起來味道會比較深沉
2. 廁所芳香劑的有點太濃,店裡面也可以清楚聞到,這點可以改進一下
3. 後方店面要打造成美式風格,可以多加一些小物件,例如車牌或酒瓶之類的東西,詳情可以到美式餐廳考察一下
4. 店外有點昏暗,可以加強一下
 
*客滿燒烤*
地址:台北縣中和市景平路678號
電話:02-2244-1689

營業時間:週一~五:17:00~01:00,週六日(例假日):11:30~01:00


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