.
記得有回坐在捷運上，列車緩緩駛入忠孝復興前，
眼一瞄恰巧看到底下騎樓大排長龍，心裏納悶著：該不會有甚麼好料的吧??!!
於是一回家就先請出google大神來指點迷津，果不出所料，
就在sogo百貨和捷運站體的喀喀腳，尊龍客運背面的小空間，
竟隱藏著這麼一間人氣包子店。
蒸籠一字排開煞是驚人，一開蓋是雲霧繚繞，剛出爐正熱著呢!!!
看起來比起青島包子、開封包子都要來得小，我還真以為是放大版的小籠包，
起初看到個頭這麼小有些失落，衷心希望它在其它地方有過人之處。
Tina突然說道：咦???這是學姐有一次帶來請大家的包子嘛?!!!! 很好吃耶!!!!
什麼???? 你居然有吃過，而且覺得超好吃的!!!!!
既然如此，有了美食達人的學姐加持，就來個買十送一吧，
我分別點了肉包、菜包、雪菜各三，外加兩顆梅干嘗嘗味道。
一吃之下果真驚為天人，只差背後沒竄出一條飛龍，
腦海裡排行榜啪啪啪啪地開始大洗牌，有種一腳就把狀元郎踢下擂台的感覺，
非常喜歡他們包子皮，皮薄卻極富彈性的口感，
最特別的地方便是在麵糰中加入"豆漿"，
豆漿?! 有沒有搞錯阿?! 我心中一陣OS，
試咬一口還真是滿口香軟，
札實的餡料更是讓人不得不稱讚，口味不鹹不油不膩吃來無負擔，讚!!!
吃得滿嘴幸福"金假a刷曲"，NT兩人連嗑四顆包子還嫌不夠呢。
招牌的雪菜包是尼客媽最愛的口味，雪菜切得細緻不卡牙齒，
炒得微鹹參些絞肉提味，那獨特的"衝"味正是迷人之處，
但就如同韭菜一般，喜歡者趨之若鶩，不喜者則唯恐避之不及，很兩極化的口味，
個人是覺得肉可以再多一點(這叫無肉不歡)。
至於肉包若說是拳頭大的餡料太顯誇張，但足以證明我心中不斷比出大拇指喊讚的激動，
扎扎實實的豬肉餡塞得飽滿，光從視覺上就是種滿足，
第一口咬下，只覺得肉質滑順多汁，卻不會散得到處都是，
第二口合著包子皮一同入嘴，麵皮沾著湯汁稍微濕濕的口感真夠美味。
本以為梅干口味的包子會很鹹，不知道是不是預期心理的關係，
嚐起來倒是清爽，也不會太油膩，
梅干包少不了豆干和豬五花，寫著寫著肚子居然餓了起來(哈)。
高麗菜包吃得到蔬菜的甜，有肉餡不適合素食者，
口味上不像六張黎的菜包來得有變化，不錯吃但是沒有很特別。
回頭找美食達人學姐查證，結果她推薦的是另外一間姜太太包子店，
也在差不多的位子，位於尊龍客運的隔壁，
聰明的你大概也猜得到，人怕出名豬怕肥，店紅人多早分家，
相同的戲碼我剛在宜蘭名產包心粉圓看過，無奈~~~
不管是本家分家正宗旁系，我相信只要東西好吃就不怕被淘汰，
下次再買學姊推薦的姜太太吧，我已經有排隊的心理準備了。(攤手)
【姜記包子舖】
台北市復興南路一段180號(後院)
02-711-7686
包子都是15元
6:00am ~ 7:00pm (星期一到六)
在較大的地圖上查看尼克的雜學隨筆
留言列表
育兒 (1)
