尼克的雜學隨筆之 帶著三寶打妖怪救公主

跟台灣的夜市是不是有些相像呢，這裡是香港廟街temple street旁的小攤販，

就連水果都有賣唷，來到這，當然要體驗香港最道地的飲食文化，

我們是來找傳說中很local的煲仔飯。

沒錯，就是那拉長的扛棒，興記煲仔飯。看到嗎?!

在香港看到好多這種超犯規的扛棒，都凸出來超過路的一半了。逼逼。

塗塗改改不斷漲價的菜單，哈，香港街邊的食物說真的也很貴呢，

算一算物價大概多我們1.5倍有吧?!

這裡的感覺跟熱炒店有點像，狹小的空間，吵雜的交談聲，很熱鬧，

偷偷觀察旁邊的客人，旅人不少，來洽公晚上來打牙祭的也不少，

開一罐玻璃瓶啤酒來喝氣氛應該很不錯，只差沒有穿著海尼根短裙的酒促小姐。哈。

Tina來香港一直在吃粥，明明在台灣就很怕吃粥會胃痛，

真拿她沒轍，不過Nick倒是很樂在其中。

話說這砂鍋可比拳頭還大，模樣可愛還有個手把，真想把它帶回家。

秉持著港式粥品的綿稠香，簡單的肉片煲仔粥(HK$20)，

味道簡單甚至有些清淡，剛剛好配其他比較鹹的菜。

香港的芥蘭居然比拇指還粗($HK25)，幾乎全部都是梗，

別看副模樣，吃起來卻出乎意料地又甜又嫩。

不知道是不是品種不同，隔天經過市場看到的也都是莖特別粗的芥蘭或空心菜，

難不成是這裡的陽光特別烈嗎?!!!!  ( ￣▽￣)_／∪（叮～）

有點像是蚵仔煎的小蠔餅(HK$25)，是Nick偷瞥隔壁客人桌上菜後加點的，

煎得很脆蛋味很香，很有誠意地給了兩大片，

裏頭的蠔表現不錯，有新鮮，but看得出來很油厚?!!! 是真的油(無誤)，╯﹏╰

但更出乎我意料，配著有點清淡的肉片粥居然意外地合拍。

將江~~~~期待已久的煲仔飯終於上桌了，等了好一陣子，

遠遠地就感覺到它的熱度，老闆卻感覺練過鐵砂掌般完全無懼，

(OS:那可以幫我開蓋子嗎?~~~阿~~~人走了)

用衛生紙捏著打開這有點虛弱的蓋子。

挖~~~超失落，怎麼就只有這樣呢!!!

好吧!! 我點的是最便宜的臘腸排骨煲仔飯(HK$30)咩， 

白飯吃起來比較Q，如果要換成糯米飯要加HK$5元，

其實不用特別換糯米，它用的長米吃起來就很美味了。

覺得料很少，很空虛是嗎?!

沒關係，老闆說請加這味，你會得到大大的滿足。

有沒有比較像樣點。XDDDD

淋上興記特製煲仔飯鼓油，整鍋都變得光鮮了起來，看了都餓了。   (^0^)/ 萬歲!!

排骨是有帶軟骨的那種，吃起來脆脆的口感很特別，好像在點鹽酥雞裡的雞軟骨，

整體味道倒是一流的香，排骨也很入味，鼓油幫了很大的忙呢，噗。

臘腸吃起很扎實，臘肉味不會有香料很多假假的感覺，

很特別的道地香港美食，醬油也特別的香呢(抱)。

隨著我們的腳步往廟街移動，會發現興記在這條巷子連開了好幾個店舖，

真可謂生意興隆阿，正好我們吃的是最元祖的這間。

難怪充滿著歲月和GDP成長的痕跡。哈哈~~~

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