尼克的雜學隨筆之 帶著三寶打妖怪救公主

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記得有回坐在捷運上，列車緩緩駛入忠孝復興前，

眼一瞄恰巧看到底下騎樓大排長龍，心裏納悶著：該不會有甚麼好料的吧??!!

於是一回家就先請出google大神來指點迷津，果不出所料，

就在sogo百貨和捷運站體的喀喀腳，尊龍客運背面的小空間，

竟隱藏著這麼一間人氣包子店。

蒸籠一字排開煞是驚人，一開蓋是雲霧繚繞，剛出爐正熱著呢!!!

看起來比起青島包子、開封包子都要來得小，我還真以為是放大版的小籠包，

起初看到個頭這麼小有些失落，衷心希望它在其它地方有過人之處。

Tina突然說道：咦???這是學姐有一次帶來請大家的包子嘛?!!!! 很好吃耶!!!!

什麼???? 你居然有吃過，而且覺得超好吃的!!!!! 

既然如此，有了美食達人的學姐加持，就來個買十送一吧，

我分別點了肉包、菜包、雪菜各三，外加兩顆梅干嘗嘗味道。

一吃之下果真驚為天人，只差背後沒竄出一條飛龍，

腦海裡排行榜啪啪啪啪地開始大洗牌，有種一腳就把狀元郎踢下擂台的感覺，

非常喜歡他們包子皮，皮薄卻極富彈性的口感，

最特別的地方便是在麵糰中加入"豆漿"，

豆漿?! 有沒有搞錯阿?! 我心中一陣OS，

試咬一口還真是滿口香軟，

札實的餡料更是讓人不得不稱讚，口味不鹹不油不膩吃來無負擔，讚!!!

吃得滿嘴幸福"金假a刷曲"，NT兩人連嗑四顆包子還嫌不夠呢。

招牌的雪菜包是尼客媽最愛的口味，雪菜切得細緻不卡牙齒，

炒得微鹹參些絞肉提味，那獨特的"衝"味正是迷人之處，

但就如同韭菜一般，喜歡者趨之若鶩，不喜者則唯恐避之不及，很兩極化的口味，

個人是覺得肉可以再多一點(這叫無肉不歡)。

至於肉包若說是拳頭大的餡料太顯誇張，但足以證明我心中不斷比出大拇指喊讚的激動，

扎扎實實的豬肉餡塞得飽滿，光從視覺上就是種滿足，

第一口咬下，只覺得肉質滑順多汁，卻不會散得到處都是，

第二口合著包子皮一同入嘴，麵皮沾著湯汁稍微濕濕的口感真夠美味。

本以為梅干口味的包子會很鹹，不知道是不是預期心理的關係，

嚐起來倒是清爽，也不會太油膩，

梅干包少不了豆干和豬五花，寫著寫著肚子居然餓了起來(哈)。

高麗菜包吃得到蔬菜的甜，有肉餡不適合素食者，

口味上不像六張黎的菜包來得有變化，不錯吃但是沒有很特別。

回頭找美食達人學姐查證，結果她推薦的是另外一間姜太太包子店，

也在差不多的位子，位於尊龍客運的隔壁，

聰明的你大概也猜得到，人怕出名豬怕肥，店紅人多早分家，

相同的戲碼我剛在宜蘭名產包心粉圓看過，無奈~~~

不管是本家分家正宗旁系，我相信只要東西好吃就不怕被淘汰，

下次再買學姊推薦的姜太太吧，我已經有排隊的心理準備了。(攤手)

【姜記包子舖】

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